【変わった野菜】アシタバ ockn1006vegefru 2012.05.21 4 1,991 0 アシタバ。 漢字だと明日葉とも書きます。 近年では健康食品として認知度が上がっているので、知っている方も結構いるのではないでしょうか。 伊豆諸島や三浦半島などで古くから自生しているせり科の植物です。伊豆諸島ではどの島でも見かけるほど、非常にポピュラーな野菜で
【書籍】 発達障害に気づかない大人たち_星野仁彦 cha_chan 2018.03.26 1 1,967 0 発達障害に気づかない大人たち こちらの書籍は、今まであまり知られてこなかった大人の発達障害について、基本的な症状や事例、併発する合併症、発症原因やメカニズムなどが書かれています。発達障害には実はとても広範な症状や特徴があり、また症状が複合的に現れる、程度に
離島キッチンに行ってみる tanoshimasan 2012.12.12 1 1,930 0 浅草駅ビルにオープン!「離島キッチン」 先月(11月)21日オープンしたばかりの EKIMISE に行ってきた。EKIMISE とは東京スカイツリーの開業に伴って改修された駅ビルで、銀座と浅草の2店舗体制を取る老舗百貨店・松屋の4階から屋上までを指すらしい。外装は松屋・
ポテトチップス「塩こんぶ味」登場!【お菓子話】 ockn1006 2013.04.01 0 1,930 0 今日は4月1日。2013年の幕明けから早くも3か月が経過し、新年度を迎えました。誰しもが心機一転!「新しい気持ちで頑張ろう」と誓うこの季節。ポテトチップス業界でも期待のニューカマーが現れました。 それがこれ、「コイケヤポテトチップス 塩こんぶ味」(くらこんの“塩こん
放射能について ~後編・放射能の影響~ sKenji 2013.10.31 2 1,930 0 「放射能について ~前編~」では、放射能の基礎知識について書きました。後編では、放射能の人体への影響などを中心に調べてみます。 放射能について ~前編・放射能の基礎知識~ 人体が放射線を受けるとどうなる? 人体が放射線を受けると、放射線のエネルギーにより、細胞
【東北復興支援イベント】原発事故と食の安全 sKenji 2015.03.17 0 1,920 0 2015年3月11日。東日本大震災から4年が経過するこの日、亡くなった方のご冥福をお祈りするとともに、震災を風化させてはいけない、東日本大震災を教訓として次に来る災害に対して備えなければいけないという想いから、勤務先の会社で東北の復興を中心に考える社内イベントを全
第五区放射能簡易検査場 iRyota25 2015.07.23 2 1,873 0 川内村へのドライブの途中、ガソリンスタンドに立ち寄った時に、周辺をちょっと散歩していると建物の入口のところにこんな看板を発見。 「食品放射能検査場」。食べ物の放射能を検査する場所。なぜそんな施設が? 原発事故の後、福島県で生産される農作物の多くは、放射能が国
【日常のひとコマ】 ダイエットへの道 ~2ヶ月で7.6キロ痩せたの巻~ naoki1014 2012.08.25 3 1,856 0 ・健康体重より6.7kgもオーバーしていた! 体重計に足を乗せる。また太った~~!! こんなことが続いていたりしませんか?人には標準体重というものがあるらしく、 『肥満でも痩せ過ぎでもなく健康的な生活ができる』と認定されている理想的な体重だそうです。 その計算式は
気になる!市販食品のパッケージ その3.赤い紅ショウガ ockn1006 2013.03.15 0 1,832 0 そもそも紅ショウガはなぜ赤い! 突然ですが、僕はたこ焼きが大好きです。外はカリッ!中とろーり、その中からプリプリのたこという組み合わせ!香ばしい焼き加減に甘辛ソースが程よくマッチ!これはたまりません!しかし、そんな完全無欠だと思われたたこ焼きにもひとつ問題
回転している寿司と回転してない寿司 51mister 2015.04.01 2 1,819 0 免震ゴムの構造を「ミルクレープ」に見立て、勝浦漁港で水揚げされた386kgの「クロマグロ」を知り、お吉さんゆかりの「三嶋大社」の画像をみているうちに、全部いっぺんに堪能したいと、まことに贅沢で横着な発想が湧いてきました。 まぁ、無理なんですけど。 と思いきや、あ
【イベント】可能性が詰まっている「地域おこし協力隊」 tanoshimasan 2013.01.28 0 1,815 0 地域おこし協力隊 全国合同説明会に行ってきた 1月27日の日曜日、都内千代田区にて行われた「地域おこし協力隊 全国合同説明会」に行ってきました。「地域おこし協力隊」とは総務省が支援する制度で、都市住民など地域外の人材を地域社会の新たな担い手として受け入れ、地域力
放射線は怖くない (2) suyasuya 2013.07.12 4 1,813 0 低すぎる食品放射能基準値 原発事故で放射性物質が拡散して、食物にも影響が出ました。厚生労働省から放射能暫定基準値が1Kgあたり食物で500Bq(ベクレル)、水が200Bqと決められましたが、この数値は高すぎるとの批判が相次ぎ、平成24年4月に新基準値は1Kgあたり
福島の農作物は安全か? (2) suyasuya 2013.08.02 3 1,813 0 放射性物質は植物全体から吸収される 前回、福島の畑の作物は安全だとしましたが、一部注意すべきところがあります。 放射性物質は植物の根から吸収される、そんな常識を覆すニュースが流れました。果樹、お茶の葉からも放射性物質が検出されたのでした。 放射性物質が植物の
放射能検査のウラ話 2 suyasuya 2013.11.12 3 1,747 4 検出限界 放射能検査に使われる機械に必ず、検出限界(下限値)があります。 どれだけ少ない放射能を検出できるか、その限界を検出限界(下限値)と呼びます。 この数値は、検査時間、周囲の放射線環境、検査体の重量、密度などで毎回変化します。 測定機器には、測定できる範
10月16日は世界食糧デー Rinoue125R 2014.10.16 2 1,739 0 飢餓なんて関係ないと思われるかもしれませんが、世界の人口の8人に1人、数にすると8億4200万もの人々が慢性的な飢餓に苦しんでいます。今日食べるものがない。明日も食べられるかどうか分からない。明後日もその次の日も。そんな境遇に置かれたら一体どんな気持ちになるか。
放射能検査のウラ話 suyasuya 2013.10.16 4 1,731 0 食品に含まれる放射能(放射性物質)の量を検査して安全性を確認することが当たり前になっています。企業、団体、役所まで検査を始めていますが、初めてのことなので予想しない問題が起きています。 役所で行う無料検査は、検査体(自家製の野菜類)をすぐ検査できるように、
【今週の一冊】ピダハン_ダニエル・L・エヴェレット Vermeer 2021.07.05 1 1,729 0 自分の中の常識をことごとく壊されました。 途上国だからと簡単に切り離して読んでしまうと情報がないから仕方がないで終わってしまうのですが、そんなふうにを考えずに概念が違う世界で生きている人間だと思って読むと非常に面白いです。 情報社会を生きた人が思考を駆使して
世界一時間のかかるみそ汁作り体験 ~第二回~ cha_chan 2018.09.27 6 1,729 5 7月から富士宮市で行われている富士山麓有機農家シードバンクさん主催の「世界一時間のかかるみそ汁作り」。 前回は大豆の種まきを体験しました。 「世界一時間のかかるみそ汁作り」に参加しました! by cha_chan 今回は大豆の成長の様子を見ることが目的です。 世界一時間の
2016年から2017年へ。一葉に愛を込めて。 iRyota25 2017.01.01 3 1,703 0 除夜の鐘が聞こえる。年に一度、世界の平和を祈る鐘の音を聞いていると、まるで世界が平和であるかのように感じられる。 旅に出ていると黒田三郎の言葉を思い出す。ちょっと読んでほしい。 久しぶりに旅に出て 車窓の景色を僕は見る 山なみははるかに 田や畑は豊かに 破綻のし
手作りキャベツ餃子 iekei 2020.09.13 6 1,697 2 はじめに 餃子。 外食で食べてもよし、冷凍食品を焼いてもよし、自分で包んでもよしの万能メニューだと思います。私も大好きです。 以前とある料理大会で餃子を焼く機会がありまして、その時のレシピを見たいと一部の方に言っていただいたので、嬉しくて公開したいと思います
【今週の一冊】「お菓子中毒」を抜け出す方法~あの超加工食品があなたを蝕む~_白澤 卓二 Vermeer 2020.01.28 0 1,667 0 お菓子はマイルドドラッグ!! お菓子にに入っている精度の高い原料は、中毒性が極めて高い食材なのだそうです。 この本では、その中毒性の高い7つの原因(白砂糖、果糖、人工甘味料、小麦、食塩、油、ストレス)について、なぜ悪いのかが書かれています。 また、どうやって中
原発事故と風評被害。消費者が安心するためには football30 2015.03.02 2 1,643 0 福島原発事故による東北産の農産物や海産物が深刻な風評被害が叫ばれていますが、国内と海外のメディアの報道の違い、学者の一致しない見解、風評なのか真実なのか疑念を抱いている方も多くいるのではないでしょうか。 素人には判断できない 原発事故の直後に多くの方が東北産
環境にやさしい取り組みを学べる銭湯 orangeoor18 2020.11.05 2 1,638 3 以前、社会福祉協議会が運営・管理する福祉会館の入浴施設を利用しました。民間のスーパー銭湯よりも比較的手頃な価格で入れるほか、地域内で行われている取り組みを施設利用通じて知ることが出来るといった点が魅力に感じました。 炭酸泉に入れる地域の施設 by orangeoor18
コバルトーレ女川というクラブ orangeoor18 2015.03.06 2 1,593 2 まもなく2015年のJリーグが開幕する。昨年からはJ3(3部リーグ)を設立し、今年はすべて合わせると52クラブにものぼる。多すぎるようにも見えるが、Jリーグが掲げている活動方針を見るとその理由がわかる。 Jリーグの活動方針 3.地域の人々にJクラブをより身近に感じていただ
【東京かぶれ】やみつき!牛丼にバター? ockn1006 2012.05.17 3 1,562 1 上野駅広小路口から徒歩1分 東京に住んだことは一度もないのですが、東京に行くたびここで食事をしてしまいます。 どうしても筆者は国産志向なところがあり、食べ物に関しては極力国産品を選んでしまいます。もちろん、輸入食品を食べないわけではないですが、やはり何事も「