血糖値の高い人は読むべし！！！
糖尿病になったら、投薬と思ったら大間違い！食事を変えるだけで、血糖値がどんどん下がっていくということが書かれている。
糖尿病や肥満の原因は脂質ではなく、糖質ということが過去のデーターから分かっており、一般的なエネルギー制限食では意味がなく、むしろ悪影響があるとのこと・・・。
ではどうするかというと、糖質を制限した食事をすることだそう。
この本では、糖質制限に成功した人の話や、糖尿病のメカニズム、怖さ、糖質の多い食品についてなど書かれている。
血糖値が高くても、『改善する』と前向きに考えられる本だ。
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