収穫した野菜を漬ける orangeoor18 2022.03.24 3 3,849 0 昨年の秋に種をまいた大根、白菜などが収穫時期を迎えました。 これらの野菜は1株あたりの食べる量が多く消費が間に合わないため、畑の土に穴を掘って貯蔵したり、白菜は寒さによって傷まないように外側の葉を縛っておいたりして、収穫時期を延ばし、長期保存ができるような工
料理男子から伝授されたレシピでクッキングぅ！ ～ママをリスタート～ jina 2018.11.20 6 2,744 5 我が家でお母さん役をしてくれていた、元板前の義父が急病で入院してから早7週間が経ちました。 12月からはケアハウス（軽費老人ホーム）に入所を予定しています。 低額な料金で、家庭環境、住宅事情等の理由により居宅において生活することが困難な老人を入所させ、日常生活
地産地消、静岡野菜で作る焼きしゃぶ！料理男子 with 幼なじみ ～学宿（まなやど）～ jina 2017.12.05 5 6,074 8 週末に次男の幼なじみが泊まりにきました。小学校6年生と小学校4年生の兄弟。毎回我が家のお泊りは「料理づくり」がセットです。 泊まりに来たお友達みんなにも料理づくりをしてもらいます。 今夜の献立は「焼きしゃぶ」！ 豆乳しゃぶしゃぶ、ポン酢でしゃぶしゃぶ、大根おろ
山菜の季節になると思い出す理不尽なこと hometown_of 2017.04.21 2 2,691 0 ようやく東北にも春が来て、花の便りとともに聞かれるのが山菜の話。もうそろそろばっけ（ふきのとう）は終わりだが、次はここみだ、わらびだ、しどけ（モミジガサ）だ、そしてタケノコだと地元のお茶っこでも盛んに話題になっている。 そんなある日、岩手県が発行している広
サバイバルご飯にチャレンジ！！（水２ℓで調理から洗浄まで） baikinman 2016.01.18 8 2,559 0 市が開催する災害講座に参加しました。 2リットルの水で調理から食器の洗浄まで、4人のグループの仲間（主婦方の2名と娘と私）と知恵を絞って進めました。 震災を想定したクッキングは発見の連続！！ ということで、ワンポイントや感想を自分なりにまとめました。 献立と材料
ようこそ！高級割烹『A.B.E.（アーベーエー）』へ 51mister 2015.04.09 1 2,380 0 ツケで食べられます。すごく高い国民のツケで。 A（アー）、Ｂ（べー）、E（エー）はドイツ語読みです。 あのヒトラーを生み出した国のアルファベットの発音です。 高級割烹料理店「A.Ｂ.E.（アーベーエー）」は、一般客は入店できません。大手メディアのトップや報道局長クラ
気になる！市販食品のパッケージ その３．赤い紅ショウガ ockn1006 2013.03.15 0 1,890 0 そもそも紅ショウガはなぜ赤い！ 突然ですが、僕はたこ焼きが大好きです。外はカリッ！中とろーり、その中からプリプリのたこという組み合わせ！香ばしい焼き加減に甘辛ソースが程よくマッチ！これはたまりません！しかし、そんな完全無欠だと思われたたこ焼きにもひとつ問題
