しかし暑いですね。

今年の夏はクソあっついです。

8月は盆休みに帰省したことですっかり金欠。

金銭的な余裕も無ければ、暑さゆえ出かける気も起きません。

そのうえ、地球にやさしい僕は節電を心がけているため、寝る時以外はエアコンもつけません。お蔭で部屋は蒸し風呂状態。

もはや、“ちょっとしたサウナ”です。


（万が一、人を招く時はエアコンを付けます。ギリギリそういう常識はあります。）

そんな環境で過ごす僕ですが、さすがに黙って蒸されているわけではありません。

僕なりの方法できちんと涼を取ることを心がけています。

せっかくなので、僕の涼の取り方を紹介します。

　１．まず服を脱ぎます。

　２．窓を開けて網戸にします。

　３．冷凍庫で冷えた氷枕にタオルに巻き、座る場所 or 寝転がる場所に敷きます。

はい。

これが、せっかくの土日にどこにも出かけず、エアコンの電源すら入れていない家で涼を取る男の姿です。

これが、20代半ばの男の休日の過ごしかたかと思うと、我ながら泣けてきます。

そして僕は、このスタイルで読書をしたり、パソコンをしたりするのです。

僕は、ネットサーフィンをしながら『夏　涼みかた』と検索をしました。

しかし、色々調べても「風通しを良くする」「薄着になる」「水分補給をする」など、当たり前のことしか書いていません。

そんな当たり前のことが、『夏を涼しむ方法　まとめ』みたいなタイトルで、まとめサイトにドヤ顔で書いてあるのです。
むしろ、僕のような「服を脱ぐ」「氷枕を敷く」なんていうアイデアは書いてありませんでした。斬新すぎて、世の中には浸透していないのかも知れません。

・・・・・・、

ちなみに、イチバン心に響いたのは「パソコンの電源を落とす」。

僕は汗を額に溜めつつ、熱を帯びたパソコンのモニターを見つめながら、

「ですよねー」

と言いました。余談ですが。

そんな『夏　涼みかた』で、オッ！と思ったのが、
【アイスを食べる】です。

何を隠そう、僕は大のアイスクリーム党！
僕にとって、夏はもちろんのこと、冬でもアイスは欠かせません。

早速、服を着てスーパーへ出かけました。

さすが、スーパーです。色んなアイスクリームが所せましと並んでいます。僕はハーゲンダッツが大好きなので、ハーゲンダッツを大人買いしようかと思ったのですが、ここでふと思いました。

「そもそも、金欠で外出を控えているのに、ハーゲンダッツを買うとは何事だ？」

そう。ハーゲンダッツは高級アイスです。給料日前に大量に買って良いモノではありません。僕は迷いました。

しかし、ハーゲンダッツのような濃厚なアイスがどうしても食べたい……。

「そうだ、自分で作れば良いのでは？」

どうせ、家にいても読書かパソコンです。それだったら、自分でアイスを作る方が有意義ですし、少しは安くつくはず。

僕は手づくりアイスをつくることに決めました。





はい。

またも散々前置きが長くなりました。

今回は【手作りアイスクリーム】を紹介します。

今からアイスをつくるので、特別にエアコンの電源を入れたいと思います。

　　　【4～5人前】　　　　　　　　　　　【お好みでトッピング】
・卵黄　　　　　　　3個 ・オレオ　　　　適量
・生クリーム　　　　200cc　　　　　　　・イチゴジャム　適量
・砂糖　　　　　　　30g　　　　　　　　・キットカット　適量
・バニラエッセンス　3滴ほど　　　 　　　・塩　　　　　　適量

■道具・・・・泡だて器、ステンレスボウル、冷凍庫、アイス用の器など

※ あっさりめのアイスクリームが好みの場合は、「牛乳」を用意し、
　生クリームを牛乳で割ってみてください。合計で200ccになればＯＫです。
　（あっさり風味目安…生クリーム 75cc：牛乳125cc）

「アイスクリームを作る！」なんて言えば、大げさに聞こえますが、それほど難しくはありません。しっかり混ぜて冷やせば、ちゃーんと美味しいものが出来るんです。

（……と、有名なパティシエが言ってました）

■“濃厚”なら動物性乳脂肪を！

一般的に生クリームと呼ばれているものには「動物性のもの（生クリーム）」と「植物性のもの（ホイップ）」があります。やはり、濃厚なアイスを作る場合は動物性のものがオススメです。安さ重視、もしくはあっさり風味が好みであれば、植物性でも良いと思います。ちなみに、「植物性の方がカロリーが低くダイエット向き」という迷信もあるようですが、大差はありません。

■フレーバーで楽しもう

どうせつくるなら、バニラアイス以外も作ってみたいところです。基本的に何を混ぜても美味しく仕上がると思うので、材料を買う際はそのあたりも楽しんでみてください。今回はオレオとイチゴジャムとキットカットを買いました。

※試してみる価値あり？なフレーバー
　⇒各種ジャム、バナナ、ゴマ、コーヒー、ココア、チョコレート、抹茶、ヨーグルト

作りかたは簡単！大まかに言って

１．泡立てる　２．混ぜる　３．冷やす

のスリーステップ！それではいきましょう～

まずは卵黄と砂糖を混ぜます。
卵はアイスクリームにコクを与える大事な存在です！

レシピでは砂糖を30gと書きましたが、あくまで目安です。レシピによっては60gくらい入れるものもあるので、お好みで調節してください。

泡立て器で一所懸命混ぜましょう！

わかりにくいですが、右の写真では、ボウルにお湯をため、湯せんにかけています。砂糖が溶けやすくなるためです。
（卵が固まるので熱し過ぎに注意）

……うわぁああ！？

（……今日はこのくらいにしといたろか）

つづいて、生クリームを泡立てましょう。泡立てて空気を含ませてやることで、アイスがなめらかになるそうです。へぇーへぇー

泡立てた卵黄と生クリームを混ぜましょう！

だいたいこのあたりで、「20代半ばの男子が一人でアイスクリーム作って、それを写真に撮って何やってるんだろう。海ではカップルがキャッキャ遊んでるような夏の昼下がりに、一人自宅で何やってるんだろう。だいたい、4～5人前も作ってるけど、俺以外に食べる奴いねーよ。ああああ」などと考え、自暴自棄になってしまうと思いますが、そこはなんとか耐えてください。ここでめげずに、撮った写真をFacebookにアップしたら、きっと何人かは「いいね！」を押してくれます。

余談ですが、
バニラエッセンスってきちんと使い切る人はどれだけいるんだろう……？

さて、これでアイスクリームのタネは完成です！

このまま冷やしちゃっても良いのですが、せっかくなので、僕はトッピングを入れることにしました。

……と言うことで、オレオです。
みなさんご存知、万能クッキーですね！

では、力を込めてオレオを砕き割っていきます。おらおらおらおら

そして次はコイツです。

イチゴジャム！

砂糖を少なめにしてアイスクリームのタネを作ったのは、ここでジャムを加えるからでした。ゴロっとした果肉が好きな人は、ジャムから手づくりしても良いかも知れませんね！

さて、
コイツらを冷えやすい適当な器に入れ、冷やしたいと思います！

2時間ほど冷やしている間は、踊ったり歌ったり適当に過ごしてください。

※ 冷やしはじめ30分～60分あたりで一度取り出し、
　その時にしっかり混ぜてやると、よりなめらかになります。

さぁ、2時間ほど経過しました。

そろそろアイスクリームが出来ているのではないでしょうか……？

（チラッ）

（エアコンのスイッチオン）

おお！これは良い感じ！

さっそく取り出してみましょう！！

（冷凍庫あけっぱなしは涼しいなぁ）

うわ！
なんかアイスクリームっぽい！

それでは、食べてみたいと思います。

（パク……）

……………………、

●びっくりするくらい「なめらか」！！
（きちんと泡立てたから？）

●んでもって、とてつもなく「クリーミー」！！
（さすが、生クリーム１００％！！）

●さらに、ハーゲンダッツにも負けず劣らずの「コク」！！
（卵黄の力かな？）

●そして、見た目からただよう何とも言えない「手づくり感」！！

うま～～～～～～～～～！！！

いや～手づくりっていいね！
ほら、こんなにうまいんだよ！！
ねぇ、誰か聞いて！！！

…………………、

今回、アイスクリームを手づくりしました。

それぞれどれだけかかったのか見ていきましょう。

　【材料…使用量／値段】
　　・卵黄　　　　　　 … 3個（60g） ／ 90円 （４個入り120円）
　　・生クリーム　　 　… 200cc　　　／ 298円（1パック298円）
　　・砂糖　　　　　　 … 30g　　　　／ 6円 （1,000gで200円）
　　・バニラエッセンス … 3滴ほど 　　／ 2円 （27mlで178円）

　　・オレオ　　　　　 … 3枚（32g） ／ 28円 （18枚入り168円）
　　・イチゴジャム　　 … 30g　　　　／ 60円 （150gで298円）
　　・キットカット　　 … 1枚（別添） ／ 17円 （15枚入り250円）
　-----------------------------------------------------------------------実際に量ったところ【およそ 355ml できて 501円】かかりました。

……と、なりました！

355mlで501円というとピンとこないですね。

例えば、僕が好きなハーゲンダッツ。よくスーパーやコンビニで売られている【ミニカップサイズは120mlで定価284円】です。つまり、1mlあたり2.366...円です。

それに対し、今回作ったのは【355mlで501円】かかりました。つまり1mlあたり1.411...円になります。人件費や手間賃を無視すれば、やはりこっちの方が安いですね！

しかし、ハーゲンダッツは、時折「3割引きセール」なんてのを行います。その場合、【ミニカップサイズ120mlに対し198円】。つまり、1mlあたり1.65円です。



ざっと、比較するとこうなります！

●今回の手づくりアイス　…　1mlあたり1.41円（1カップ120ml換算すると169円）
●ハーゲンダッツ定価　　…　1mlあたり2.37円（1カップ120mlで284円）
●ハーゲンダッツ３割引　…　1mlあたり1.65円（1カップ120mlで198円）

……………………、

（正直、手作りしたところであんまし安くないのな。。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完