【ぜったい食べたい伊豆グルメ】その4「トネリ」 gontake45 2016.09.02 7 3,603 0 この辺では「トネリ」と呼ぶそうなのですが、実はわたしも最近初めてその存在を知りました。房総半島以南ではわりとどこにでもいるそうです。 標準和名は「マガキガイ」。高知ではチャンバラガイ、三重ではピンピンガイ、大分ではサムライギッチョと呼ぶそうです。ほかの巻貝
【ぜったい食べたい伊豆グルメ】その1「いいっこ」 gontake45 2016.08.03 6 7,249 2 魚屋さんや居酒屋さんでは「いそもの」と呼んでいる場合もありますが、近所の人も我が家でも「いいっこ」と呼んでいます。 正式には「クボガイ」というらしいです。わりとよく見る「シッタカ(尻高)」との違いは、シッタカが直線的できれいな円錐に近いのに対し、いいっこは