【今週の一冊】食べ方のマナーとコツ_渡邊 忠司 (著), 伊藤 美樹 (著)

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美しく食べるための本

毎日何気なく食べている食事。

この本を読むと、自分が多くのマナー違反をしながら食べていることに気づきます。

例えば椀物を食べるとき、私は箸を先に持っていました。

これはBADマナーです。

【正しいマナー】
1.先に器を左手で持つ
2.右手で箸をとる
3.左手の指の間に箸を挟む
4.左手で箸を支えつつ、右手で箸を握る

そして、置くときも箸が先なのだそうです。

その他、洋食のカトラリーの置き方などさまざまな作法が書かれています。

作法を知ることで、丁寧な仕草になり、動作が美しく見えるようになるのだと思いました。

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