石巻の狐崎浜でお世話になっている漁師の阿部さんの牡蠣を使ったイベントのお知らせ。
イベントのタイトルは「石巻 狐崎浜 阿部さんの牡蠣を食す会」。ってそのままじゃん♪ って言うなかれ。阿部さんの牡蠣を食べる集いに、これ以上のネーミングは多分ないだろうと、阿部さんを知る人なら思うはず。とにかく狐崎浜の牡蠣はうまい。かけている手間が違うから、濃厚なのにすっきりした味わいと、プリプリの食感が楽しめるのです。
主催はイタリア料理「Il mio campo」さん。お知らせを引用させていただきます！
世界に誇れる宮城県産の牡蠣。
石巻、狐崎浜の阿部政志さんが育てた牡蠣も絶品の品質。
今。大きな震災被害を乗り越えようとしています。
5月に牡蠣のイベント？と思われる方もいらっしるかもしれませんが、阿部さん曰く、
「産卵前の5月の牡蠣が一番お勧めしたい品質です」
阿部さんが目指すのは世界品質の牡蠣。冬の間にたっぷり栄養を含んだ旨味が凝縮されたこの時期の牡蠣は、生産者さんだからこそ知っているおすすめのタイミングなのです。
5月17日、阿部さんをお招きしてのランチ会を開催させて頂きます。阿部さんの目指す牡蠣のお話、震災後の復興までの道のり。牡蠣育成の悲喜交々もお話して頂く予定です。
◎日時 5月17日（日） 12時～15時
◎場所 il mio campo
申込みお電話番号 022-725ｰ2465
◎定員 14名様 （最少催行 8名様）
◎参加費 3,000円 （税込 3,240円）
◎ご予約受付締め切り 5月10日（日）
※当日はランチコースに阿部さんの牡蠣（加熱調理）を使いご提供致します。
※当日キャンセルはできませんのでご了承下さい。
※牡蠣は自然の生き物です。場合によっては貝毒が発生する事があります、その場合は延期の予定をご案内致します。（5月11日夕方に、お申込み頂いた皆様に催行確認のご連絡をさせていただきます。）
阿部さんの話も聞きたいな～。とってもキュートな小父さまですよ。
行きたいでしょ、食べたいでしょ？
そう、行きたいのです。ぜひぜひ食してみたいのです♪
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