準備するもの (3人前)オレオ・・・
7枚
クリームチーズ・・・
100g
ブランデー・・・
適量
生クリーム・・・
100cc
砂糖・・・
大さじ1
牛乳・・・
適量
ココアパウダー・・・
適量
つくりかた
クリーム部1.クリームチーズは冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。
2.オレオは解体し、クリーム部分とクッキー部分に分けます。
(スプーンなどでめくるようにクリームをはがすとやりやすい)
3.ホイップクリームに砂糖を加え、8分程度に泡立てます。
4.3で泡立てたホイップにクリームチーズと、オレオのクリーム部分、更にブランデーを適量加え、
ねっとりとろみのあるクリーム状に混ぜ合わせます。
生地部5.オレオのクッキー部を手で割り容器に敷き詰め、牛乳を適量入れる。
(好みによるが大さじ1~2杯程度。入れすぎると想像以上にオレオがゆるくなるので注意)
6.5の上に4で混ぜ合わせたクリームを乗せ、ココアパウダーを振る。
7.冷蔵庫(冷凍庫でも可)に入れ、冷やすと完成。
※中や上にバナナなど加えても美味しいかも知れません。
感想
ティラミスというと、何となく凝ったつくりをイメージしてしまいますが、「意外と簡単にそれっぽいものが出来るんだ!」と感動すら覚えました。コーヒーは使用していませんが、オレオの「ビターな感じ」や「ほのかな塩分」が良いアクセントとして効いています。冷蔵庫で冷やしてゆるく感じる場合は冷凍庫がおすすめ。食べごたえもUPするし、皿にも取り分けやすくなります!