【ぜったい食べたい伊豆グルメ】その3「フジツボ」

前回ご紹介した「カメノテ」同様、磯の岩などにびっしり張りついているのがこのフジツボ。どこにでもあるものですが、食べられるほど大きなものとなるとお店に行かないとお目にかかれませんね。

これまたカメノテ同様「甲殻類」、つまりカニやエビの仲間です。「中身はどんな生き物なんだろう」なんて画像検索はしないで、ほじって出てきた部分を味わって楽しみましょう。

甲殻類だけあって味わいはエビやカニのいいとこ取りみたいな感じ。なんとなくまろやかさもありますね。ビールでも日本酒でも最高です（そればっか）。