【島のお土産】新島「玉ねぎ」 tanoshimasan 2012.05.29 2 2,946 0 「新玉ねぎ・・・?他じゃ食べられない・・・?」 ※2012年5月26日に訪れた「島じまん2012」からの記事です。 「本当に甘いの。本当に。」 伊豆諸島、小笠原諸島の島々が、我が島の自慢合戦を繰り広げた「島じまん2012」。各島から出てきてブースを構えている島民の方々も徐々
【島のお土産】利島「うつぼチップス」 tanoshimasan 2012.05.29 5 4,365 2 「俺に触れると怪我するぜ。食べると実は美味だけど。」 「絶対に触ろうとしないで」 たしか、あれはダイビングのライセンスを取得した時でしたか。インストラクターのお兄さんが筆談用のボードにそんなことを書いてくれて、ビビってしまった覚えがあります。そいつがうつぼで
【島のお土産】大島(伊豆諸島)「大島牛乳」 tanoshimasan 2012.05.21 1 2,594 0 「結局、この牛乳が大島を支えてるから」 出店の店長さんはそう力強く言います。伊豆大島、大島温泉ホテルにて行われている「おおしまつつじまつり」に参加しました。元々年に1度、5月中旬という”つつじ”の季節に、大島温泉ホテルにて細々と開催されていた「おおしまつつじま
【島のお土産】伊豆諸島「アシタバ」 tanoshimasan 2012.05.29 2 3,492 0 「伊豆諸島であればどこでも見るやん・・・」 伊豆諸島には色々な島が存在するのは周知のとおりですね。ある程度伊豆諸島を巡っていると、次第にそれぞれの島の個性が見えてくるもの・・・。ただ、個性に恵まれる一方で、「伊豆諸島であればどこでも見るやん・・・」なんても
【島のお土産】礼文島「穴あき貝」 tanoshimasan 2012.05.04 2 4,152 0 むっちゃ可愛い!浜で拾える素敵な貝 「いやーん、むっちゃ可愛いやん!」 とは、筆者が初めてこの貝を知った当時、同じ宿に泊まっていた女の子(関西人)の弁・・・。 (関西のイントネーションで使う「いやーん」は全くセクシーじゃない)礼文島の穴あき貝です。見た目でわ
モンステラ - 完熟してようやく食べられるクセモノ【変わった果物】 ockn1006vegefru 2012.09.10 1 5,356 0 南国の「幻のフルーツ」 どちらかというと南国感あふれる観葉植物 モンステラという果物をご存知でしょうか。恐らく、普通に生活をしているとまず食べる機会のない果物です。もしかすると、人によっては観葉植物としてその名前を聞いたことがあるかも知れません。南国感あふれ
ヘチマ - 食物繊維が豊富な健康野菜【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.09.06 2 5,143 0 ヘチマって食べられるの? ヘチマという野菜をご存知でしょうか。人とは割と接点の多い植物だとは思われます。繊維質が豊富な植物のためか、元々は糸瓜(いとうり)、それが訛って"とうり"と呼ばれていたそうです。では何故ヘチマと呼ばれるようになったのか。さらに調べてみ
ハンダマ(スイゼンジナ、キンジソウ) - 滋養強壮、疲労回復効果の健康食材 【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.09.03 1 3,644 0 地域ごとに違う名前の健康食材 ハンダマという野菜をご存知でしょうか。緑色ですが、葉や茎はところどころ紫がかっています。沖縄にて健康食材として親しまれており、おひたしのほか、みそ汁に入れるなどします。 この野菜、沖縄では主にハンダマと呼ばれていますが、そのほか
パパイヤ - シャキシャキ食感とパパイン効果!【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.09.07 1 2,521 0 青いパパイヤって・・・野菜? パパイヤという野菜をご存知でしょうか。フィリピンやタイの果物としての印象が強いかも知れません。しかし実はこれも立派な野菜。国内では鹿児島県南部や沖縄、小笠原諸島で見ることができるのです。 こんなエピソードがあります。筆者が大学生
つるむらさき(じゅびん) - 栄養価はまさにほうれん草の強化版 【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.09.04 4 6,658 0 健康にも、発熱にも、便秘にも・・・ つるむらさきという野菜をご存知でしょうか。東南アジア原産、中国で広まった野菜です。食用としては2000年近い歴史を持ちます。 しかし、国内においては歴史が浅く、流通し始めた当初(江戸時代)は、2mほど伸びるつるを楽しむ観葉植物・
スティックセニョール - 茎を味わうブロッコリー 【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.08.31 2 2,640 0 もしも食べるのが面倒なブロッコリーが、全部改善されて美味しくなったら スティックセニョールという野菜をご存知でしょうか。小粋な名前に細長い体。そして頭はお洒落アフロ。実はこいつはブロッコリーなのです。一言で言うなら「茎を味わうブロッコリー」。ブロッコリーの
シカクマメ - 食感がたまらない!栄養抜群の南国野菜 【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.08.27 3 5,454 1 熱帯アジア原産、日本では沖縄、小笠原 シカクマメという野菜をご存知でしょうか。シカクマメの断面が四角形に見えることからこの名が付きました。パッと見ると「マメ!?」って感じのこの野菜。クセがなくて食べやすく、実は熱狂的ファンも多い(?)のです!! 出身は熱帯ア
サワーソップ(シャシャップ、トゲバンレイシ) - 沖縄、小笠原でもレアな存在【変わった果物】 ockn1006vegefru 2012.09.11 4 7,408 0 ずっしりと重い・・・、冷凍・・・? 小笠原諸島のとある宿に住み込みで滞在していたころの話です。 9月下旬だったとはいえ、さすがは南国。暑く、しかも前日の雨でムシムシとしていた。遊びに出かけたお客さんは海で大いに楽しむわけだが、さすがにスタッフとして、掃除や洗
【変わった野菜】かつお菜 ockn1006vegefru 2012.05.17 3 2,741 0 かつお菜という野菜をご存じでしょうか。 かつおのように旨みがあることから名づけられたかつお菜。 九州では雑煮に入れる野菜としてポピュラーです。 ・・・が、九州でもこの雑煮に入れる以外にあまり食べられることはありません。決してまずい野菜ではありません。 旨みがあ
オクラ(赤) - えっ、赤いオクラ!?生食するなら加熱に注意! 【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.08.28 5 40,463 2 目に優しいアントシアニン含有! 赤いオクラをご存知でしょうか。「えっ、オクラって緑でしょ?」 なーんて方もいらっしゃるかと思います。今回は赤いオクラについて。 スーパーではまず見かけませんが、赤いオクラってのが存在します。僕自身、見かけないぶん、珍しい存在だ
安納芋 - 種子島生まれ!甘い甘いさつまいも【変わった野菜】 ockn1006vegefru 2012.09.05 3 2,699 0 品種改良の末に誕生した人気者 安納芋(あんのういも)という野菜をご存知でしょうか。芋なので野菜と述べましたが、おやつとして見た方が適切なほど、非常に甘くておいしい、とろっとした食感のサツマイモの仲間です。 安納芋の生まれは鹿児島県の離島・種子島。元禄時代、食
【変わった野菜】アシタバ ockn1006vegefru 2012.05.21 4 1,966 0 アシタバ。 漢字だと明日葉とも書きます。 近年では健康食品として認知度が上がっているので、知っている方も結構いるのではないでしょうか。 伊豆諸島や三浦半島などで古くから自生しているせり科の植物です。伊豆諸島ではどの島でも見かけるほど、非常にポピュラーな野菜で
瀬底島 - お馴染みの観光ルートに瀬底ビーチをプラス!(沖縄) shima 2012.10.12 0 2,323 0 現実離れした景色はまさに「美ら海」 1985年、それまで船でしか行けなかった瀬底島に橋が架かりました。以来、沖縄でも特に美しい海のある島として知れ渡り、今や沖縄本島観光の定番スポットにまでなっています。特に、同じく本部町内にある美ら海水族館が2002年に開館して以
【島×働く】島ごと会社に!?株式会社「大島村」 tanoshimasan 2012.12.03 2 2,449 0 株式会社「大島村」 大島村商店HP元村長・河村さんの表情が印象的です。 2005年、「平成の大合併」と呼ばれる市町村合併が全国で相次ぎ、小規模町村は次々と名前や姿を変えていきました。もちろん、離島も例外ではありません。 福岡県宗像郡旧・大島村(現・宗像市)もその
【島×働く】仕事を創る。口永良部島「へきんこの会」 tanoshimasan 2012.12.04 0 2,314 0 「一般社団法人へきんこの会」 口永良部島の公営牧場150人の島に対して広々とした牧場です。 鹿児島県・口永良部島をご存知でしょうか。ひょうたんのような形をした小さな火山島です。島は、世界遺産としても有名な屋久島の北西12kmの方向に位置しており、本土からでも、1日1
料理男子の悲鳴 ockn1006 2012.12.05 4 1,196 0 先日のことです。 僕は仕事終わりに行きつけのスーパーに。そのスーパーでは、普段見かけないスティックセニョールが売ってました。スティックセニョールは細長く食べやすいブロッコリー。僕はこれが大好きで、見つけたら思わず買ってしまいます。 しかもしかも、プラスティッ
痴女にも遭った話 dodemoe 2012.12.05 5 2,222 0 男ながら、痴漢に遭ったことがあります。それも2度。あれって意外と声が出ないものですね。痴漢被害に遭う女性の気持ちがわかった気がします。そんな残念なお話。 エピソード1:アラブ系? とある混雑する地下鉄でのこと。部活動の試合に出かける当時高校2年生の僕は、大き
座間味島 - ダイビングにウォッチング!沖縄一のクジラ島(沖縄・慶良間諸島) shima 2012.10.10 0 8,856 0 最大の魅力は、やはり海 その名前の通り、座間味村の主要な役割を担う座間味島。よく見るとひらがなの「わ」のような形をしています。美しい海が最大の魅力であるこの島。観光地化によって新しい建物が立ち並ぶこともほとんどなく、島全体がどこか落ち着いてほっとする雰囲気
島々の高齢化 tanoshimasan 2012.12.05 0 1,536 0 島々では特に高齢化が進んでいる? 日本は高齢化社会と言われますが、「島々では特に高齢化が進んでいる」なんてよく聞きます。とは言え、なんとなくそう言われてもピンと来ないかもしれませんね!そこで、具体的にどれほどなのか調べてみました。 キーワード その前に、まず
定住促進イベントに効果はあるのか tanoshimasan 2012.12.05 1 1,713 0 定住促進イベントに効果はあるのか そのイベントは効果があるの? さきほど、とある記事を読んでハッとさせられました。 『なぜか「勝ち組」若者が移住してくる離島 5年半で230人の新規定住者獲得~島根県・海士町』と題されたその記事は、過疎化を打破すべく移住者を集める隠