非常食のラーメン
熊本益城町でゲットした乾燥野菜、便利です
非常食のラーメンで作った「しめのラーメン」
熊本の乾燥野菜で作った「しめのリゾット」チーズ入ってます！
◆芽キャベツの素揚げ
・芽キャベツ 適量
・オリーブオイル 適量
・塩 少々
[作り方]
・芽キャベツを5分塩水でつけた後念入りにあらう（農薬除去）
・サラダスピナーで水分をとばす
・キッチンペーパーで水分を吸収
・オリーブオイルで焼き揚げ
・塩を味をみながら振りかける
静岡産芽キャベツ
◆タコとホタテのマリネ
・タコ 適量
・生ホタテ 適量
・モッツァレラチーズ 適量
・オリーブオイル 適量
・阿蘇バジルペースト 適量
[作り方]
・タコとホタテをよく洗う
・タコとホタテを1～2cm角にカット
・オリーブオイルとバジルペーストを加えてあえる
たこは北海道産です
お楽しみ、ポップコーン大会
ポップコーンメーカー、ドンキで買いました！
男子はポップコーン好き？
出来上がり～
食育を終えて
地産地消もよいけれど、被災したエリアの食品も消費したい、そんなハイブリッドな感覚を子どもたちに身につけてほしい。
絶対地産地消じゃなきゃダメ、絶対に国産じゃなきゃダメ、絶対に有機野菜でなくてはダメ、絶対に料理は手抜きしてはダメだとか、あれもダメこれもダメだと自分に細かなしばりを増やすのではなく、あくまでもどんな「食」のあり方も認めつつ、自分なりの答えを持って、自分に合った「食」を選択して欲しい。
食から学ぶ「選択の力」、人生は選択の繰り返しだから、考えをかたよらせず、バランスよく生きて欲しいと願う母ドンです。